La nostra posizione

A pochi Km da Licata, in una vasta area di elevato interesse archeologico compreso tra la Valle del Salso, il Monte Sant'Angelo con le sue rovine del castello di epoca ellenica ed i siti di scavo archeologico del parco della Valle dei templi di Agrigento, sul bellissimo tratto di costa siciliana che affacciandosi sul Mar Mediterraneo guarda verso Pantelleria e Lampedusa è sita "La Sorgente", una vecchissima installazione d'epoca fascista (prima costruzione forse d'epoca romana) per la raccolta delle acque sorgive e pluviali destinate al sistema ferroviario e probabilmente anche alla costruzione di laterizi dell'antica "Fornace Penna".

Attualmente "La Sorgente" è adibita a struttura ricettiva dove gustare prelibatezze sapientemente cucinate, oltre a una piccola area attrezzata per camper servita da linee di trasporto pubblico, in un contesto dal panorama mozzafiato e di particolare pregio ed interesse subacqueo.

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Piscine di mare...

Grazie all'intervento dell'uomo è stato ridotta l'azione erosiva del mare attraverso la creazione di una barriera artificiale del tutto simile ad una bassa scogliera naturale peraltro ricchissima di vita ed intervallata da frequenti aperture: questo ha creato piccole insenature simili a piscine dove l'acqua è comunque libera di fluire senza distruggere il patrimonio sabbioso finissimo esistente, un continuo intervallarsi di piccole calette dove anche i bambini possono tranquillamente nuotare data la modestissima profondità.

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Un locale incantevole

L'architettura di questa costruzione dovuta agli antichi natali della stessa, unitamente a elementi della cultura siciliana e della lunga tradizione dell'attività di pesca, orchestrati con indubbia fantasia della proprietà ha dato vita ad un luogo magico, degno di Alice nel paese delle meraviglie

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Una cucina d'amore

Cucinare è frequentemente inteso come "da manuale" o "ad arte", secondo canoni prefissati: qui si è deciso di cucinare "secondo amore", con particolare attenzione alla disponibilità di materie prime d'eccellenza, usando semplicità e fantasia per esaltare sapori e profumi.

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Sapori e profumi

Pescato di giornata, prezzemolo, basilico, pomodoro, origano capperi e limoni tutti di questa terra, accompagnati da olio di oliva locale in un trionfo di sapore esaltato dal profumo del mare portato dalla brezza trovano il loro contrappeso nelle carni cucinate alla brace nella più assoluta semplicità, con aromi che si mescolano in una danza senza fine.

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Camera con vista..

Una camera accogliente con servizi privati e climatizzatore, con affaccio sul mare, perfetta per la coppia

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Sosta camper

Nei piazzali di parcheggio del ristorante è stata creata l'area di sosta attrezzata: dispone di numerose piazzole camper parzialmente ombreggiate, tutte dotate di energia elettrica.

Sono a disposizione WC, docce fredde ed 1 cabinata con acqua calda. La struttura mette anche a disposizione lavabi per igiene personale e lavaggio stoviglie

Presenti anche servizi di carico acqua chiara oltre a scarico grigie e reflue.

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